|
|
Groentesoep Met Spekjes En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el olie, 500 gr gesneden soepgroenten, 1,5 l kippenbouillon ( pot), 100 gr magere spekblokjes, peper, 100 gr roquefort, 2 el selderij.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in roerbak hierin de groenten 3 minuten.
Schenk de bouillon erbij en laat de soep 10 min koken.
Bak intussen de spekjes bruin en krokant voeg peper naar smaak toe.
Roer vlak voor het serveren de verkruimelde roqufort en de spekjes door de soep.
Bestrooi het met de selderij.
|
|
|